華正樓☆栗月餅
Heute habe ich die Ehre ein echtes Luxusprodukt von Kaseirō, einem alteingesessenen Restaurant im chinesischen Viertel von Yokohama vorzustellen. Das Restaurant ist seit 1939 eine Institution und nicht nur bekannt für Peking Ente und Haifischflossensuppe, sondern auch für seine Süsswaren. Heute stelle ich einen Moon Cake, auf japanisch Geppei oder Tsukimochi 月餅 vor, der traditionell am chinesischen Neujahr gegessen wird. Kalendarisch gesehen ist das ja noch ein bischen hin, aber ich probiere schonmal jetzt! Bis nach Chinatown war es mir ein etwas zu weit, und so habe ich den Maron Moon Cake im Kaufhaus Takashimaya für 500 Yen gekauft.
Die Riesenvariante des Moon Cakes mit zwei Pfauen.
Nährwerinformationen
Weisse Bohenpaste, Mehl, Bohnenöl, süsse Kastanien, gezuckerte Kondensmilch, Butter, Zucker, Ei, Farbstoff, Aroma
Feines Muster.
Hundertprozentiger Impakt.
Kaiserlicher Genuss dank erlesener Zutaten.
Persönlicher Eindruck
Wow, der Maron Moon Cake ist mal wieder ein echtes Highlight in diesem Blog! Der Teig des riesigen Kuchens verströmt ein angenehmes Butteraroma, was man sonst nur von westlichen Gebäck kennt und zusammen mit der feinen Bohnen-Kastanienpaste versetzt einen das fast auf den Thron eines Kaisers lol Der Moon Cake ist eine Kalorienbombe, aber da er sehr reichhaltig ist konnte sich sogar eine Naschkatze wie ich mich mit einem Viertel zufrieden geben. Dies rechtfertigt auch seinen Preis und ist so gesehen vom Preis-Leistungsverhältnis passabel. Mich wundert es nicht, dass Starbucks in China den Moon Cake das ganze Jahr über anbietet, den der Genuss macht süchtig. In Zukunft werde ich mich mal an die anderen Variationen heranwagen!
Suchtfaktor ★★★★★
Spassfaktor ★★★☆☆
Ästhetik ★★★★★
Gesundheit ★★★☆☆
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